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ゴーヤのゴマ油炒め。とき卵をかけて軽く塩コショウふればチャンプルだ


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668: おさかなくわえた名無しさん 2004/01/06 23:11:00 ID:HuHGMMtv
ゴーヤを縦にまっぷたつ

中の種をスプーンで豪快にかき取る

輪切りにして茹でる。後で炒めるのでクタクタにならないよう注意
まあ、食えりゃいいんだからなったって気にするな
ちなみに苦味抜きをする効果もあるぞ

ゴマ油をひいたフライパンでカツオ節と一緒に炒める
わかってると思うが湯切りはちゃんとしろよ、油がはねるからな

醤油で味を調えて完了だ(#゚Д゚)オラー!!
ゴーヤの下ごしらえをしてる間に湯を沸かしておくのがコツだ(#゚Д゚)オラー!!
ついでに茹でた時に使った湯を洗い物に使うと一石二鳥だ(#゚Д゚)オラー!!
メシのおかずだけじゃなくて酒のツマミにもいいぞ(#゚Д゚)オラー!!
好みでマヨネーズをぶち込んでもいいぞ(#゚Д゚)オラー!!
とき卵をかけて軽く塩コショウをふればチャンプルだ(#゚Д゚)オラー!!
そうすると普通の料理だけどな(#゚Д゚)オラー!!

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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