小鉢で冷やっこ 醤油とかつおや生姜にあきたら

小さいコップに、ニンニクすりおろし（１カケの半分）　醤油、ごま油からー油、酢、砂糖
このままだ粘りで過ぎるのでお酒適量
これを冷蔵庫で一日寝かせる

これをかけて食べると、甘くて酸っぱいようなピリ辛いようなで
美味しいっす