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香醋(香酢)が余ってるんですけど、なんかいい料理はありませんか?


ユウキ食品 鎮江香酢(チンコウコウズ) 500ml

336: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/16 23:08:00 ID:meLm3ZXT
香醋(香酢)が余ってるんですけど、なんかいい料理はありませんか?
バルサミコを漢方っぽくした、あの独特な香りを料理に合わせるのが難しすぎます。

みなさまの知恵をよこせ(#゚Д゚)オラー!

337: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/16 23:16:00 ID:vfVVS+ao
>>336
そのまま飲め(#゚Д゚)オラー!

340: 3ソ33イ ◆Miso//oxc2 2003/11/17 12:46:00 ID:FSXR3s1A
鶏がらを炊いて中華スープをとる時に入れたらどうだろう?(#゜Д゜)オラー!
酢が酢酸ならかなり蒸発して適度に甘酸っぱいスープが取れそうな気がするぞ(#゜Д゜)オラー!
クコやナツメ、生姜スライス、にんにく、葱、紹興酒なんかと一緒に炊いて出来
上がりに塩胡椒、オイスターソースで味を調整して苦手じゃなけりゃ香菜なんか
ちらしたらどうだろう?(#゜Д゜)オラー!
思い付きだからまずかってもノークレームでおながいするぞ(#゜Д゜)オラー!
もはや手抜きじゃねぇな、ごめんよぉ~

後「手抜き」で別な事想像したヤシもごめんよぉ~

342: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/17 13:45:00 ID:Wf7lesoF
漢らしい調理をするなら、

モヤシとササミをゆがけ

おもむろにササミをちぎって散らせ

醤油・辣油・香醋を合わせてぶっ掛けろ

(゚д゚)ウマー

てなところだろ(#゚Д゚)オルァ!!

343: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/17 14:57:00 ID:M1aIDe6n
>>337
漢だな。惚れた。(*´Д`)ポッ

一番簡単そう(&安い)なので>>342を早速試してみたいぞ(#゚Д゚)オラー!
皆さんどうも親切にありがとうございますだ(#゚Д゚)オラー!!

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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