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鮭のホイル焼き。味噌入れればチャンチャン焼きだぞ


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298: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/13 10:13:00 ID:eGmu2E+v
寒かったら踊って体を温めろ(#゚Д゚)オラー!

鮭の切り身を買ってこい。塩のきつくないやつ。
それから、しめじ、えのき、椎茸、舞茸、エリンギ、なんでもいいからきのこ類も。

アルミホイルに玉葱のスライスを敷き、その上に塩胡椒した鮭を置け。
さらにその上にきのこと冷蔵庫の残り野菜を並べろ。
酒をふりかけ、バターをのせたらアルミホイルをたたんで密閉し、
グリルなりオーブンなりに投入。裸で踊りながら20分待て。
鮭のホイル焼きだ。レモンを搾るか味ぽんで食せ(#゚Д゚)オラー!

1cmぐらいの深さに水を張って蓋をすればフライパンでもOKだ(#゚Д゚)オラー!

299: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/13 21:43:00 ID:IeDMPCyA
便乗して書くぞ(#゚Д゚)オラー!

>>298と作り方はほぼ同じだ(#゚Д゚)オラー!
だが、塩を振らずに酒と味醂で溶いた味噌を少量入れろ(#゚Д゚)オラー!
焼きあがったら鮭ほぐして野菜と混ぜて食え(#゚Д゚)オラー!
北海道の浜料理、チャンチャン焼きだぞ(#゚Д゚)オラー!

キャンプとかで鉄板の上に鮭半身ぶち込んで、豪快に混ぜて食うのが最高だ(#゚Д゚)オラー!

312: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/14 18:54:00 ID:ucakxDhY
>>298 >>299
うちもホイル焼よくやるぞ(#゚Д゚)オラー!
作るの簡単だし、片付けも簡単だからな!

鮭+もやし+舞茸orシメジが定番。
大根おろし入りのタレなんか使うと美味( ゚Д゚)グラッチェ

ちなみにフライパン超弱火でも調理可だ!
フライパンあるならやってみれ!(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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