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鶏モモ肉の照り焼き。白髪ネギを用意してご飯に混ぜるとさらにウマだ!


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289: おさかなくわえた名無しさん 2003/11/12 00:48:00 ID:WJYyaO0m
鳥モモ肉を用意しろ!皮にだけ塩コショウをすりこめ!
フライパンに油をちょっとだけ(テフロンなら油無し)で
皮の面から炒め始め、皮がパリっとしたら
皿に醤油・酒・砂糖を混ぜておいたタレを作っておいて
漬ける!焼く!漬ける!焼く!漬ける!をひたすら繰り返せ!
照り焼きだ(#゚Д゚)オラー!

そのまま食っても旨いけど、白髪ネギを用意して
この鶏肉を細かく切ったのと和えて熱いご飯に混ぜて食うとさらにウマだ!

290: 289 2003/11/12 00:51:00 ID:WJYyaO0m
書き忘れたが、白髪ネギと和えて食う場合には
残ったタレも一緒に和えてくれ(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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