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中華白菜スープ。豚肉を調節して、春雨なんか入れるとヘルシーなダイエット食にもなるぞ


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173: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/28 13:08:00 ID:PAEc4iSA
白菜とショウガを適当に大きく切れ!白菜は多め!ショウガは厚めで3、4枚な!

熱したフライパンにサラダ油をひいてショウガを投入し豚肉を炒めろ!
ショウガ以外にもニンニク入れると香りがいいぞ!好みで挽肉でも良し!

適度に火が通ったら白菜も炒めろ!かるく火通してしんなりする程度でいいぞ!

水をくわえつつ、味見しながら鶏ガラスープの素、なければコンソメスープの素、
それも無ければ袋ラーメンのスープでもいいから入れろ!
ゼータクしたい奴は乾燥エビやシーフードミックス投入!
貧乏な奴、安心しろ!塩だけでも意外といけるぞ!(いやマジで)

中華白菜スープのできあがりだ!
豚肉を調節して、春雨なんか入れるとヘルシーなダイエット食にもなるぞ(#゚Д゚)オラー!

174: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/28 14:32:00 ID:Ur5A7KCz
>>173
そこに「五香粉」っていうスパイスを投入すると、劇的に中華な雰囲気になりますぜ(#゚Д゚)オラー!

ちょっと大きいスーパーのスパイスコーナーにあると思う。

ユウキ 五香粉 25g
ユウキ 五香粉 25g

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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