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果物の缶詰で作るフルーツゼリー。本当に簡単でおすすめだ


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66: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/11 22:13:00 ID:/PhMcahO
お口直しに爽やかな漢のデザートをおひとつ。

粉ゼラチン10gを50㏄の水に振り入れておく

果物の缶詰の実と汁を分ける
(種類は何でもいい。ミカンや桃、パイナップルが手頃か。
 大き目の果物は一口サイズに切っておく)

汁に好みのジュースを加えて合計500㏄になるようにして鍋で加熱し、
ある程度温まったら用意していた粉ゼラチンを混ぜて溶かす

果物を混ぜる
もしリキュール等があれば大さじ1杯程度混ぜる(香り付け)

何か適当な容器に流し込んで冷蔵庫に入れ、しばし待つ
(冷蔵庫に余裕があれば鍋ごと突っ込んでも可)

固まったらフルーツゼリーだ(#゚Д゚)オラー!

先日、来客に非常に喜ばれた。本当に簡単でおすすめだ(#゚Д゚)オラー!
甘党の漢なら汁を温める時に好みで砂糖を入れても良いのでは。

67: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/11 23:16:00 ID:QNKxycIB
>>66
参考までに、そのときはどんなジュースとリキュールを入れたか
教えてくれればありがたいぞ(#゚Д゚)オラー!

68: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/12 01:52:00 ID:0UUw+7KA
軽めのデザートにはコアントローとかキルシュワッサーが基本だが、
オレンジにはオレンジキュラソー等、同じ果物の匂いのついたものだとベストだ(#゚Д゚)オラー!。

でも漢ん家にはそんなもの多分ないだろうから、有り合わせのライトラムとか
ジンとかウオッカとか、風味の軽い白い酒なら大体使えるぞ(#゚Д゚)オラー!

69: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/12 02:13:00 ID:21wYIUjU
>>68
>風味の軽い白い酒
漢なら、日本酒か焼酎だ(#゚Д゚)オラー!

…本当に作るんじゃねーぞ(#゚Д゚)オラー

72: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/12 14:39:00 ID:L4UsEBwI
リキュールが無かったからみかんの缶詰にソルティードッグでやってみた。
今は冷蔵庫で冷やしてる段階だが
・・・冷蔵庫が酒臭くなった

酒入れる時はアルコールはちゃんと飛ばして作れ(#゚Д゚)オラー!

コアントロー ハーフ 350ml NEW
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引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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