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胡椒めし(以前某グルメ雑誌に掲載されていた)


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37: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/07 13:56:00 ID:Z5ySNBsd
あ、あの、とっても漢らしい方にぴったりのメニューなんですが
わたし、女なんで、オラー!とか書けないですけどいいですか?
っていうか、どなたか、漢らしく翻訳してもらえると嬉しいんですが。

胡椒めし(5年くらい前の某グルメ雑誌に掲載されていた)

粒胡椒(あくまでも粒、荒引き胡椒で代用は不可)を10~20粒
トンカチなどで粉々に粉砕。
●そのままやると飛び散るので、クッキングペーパーなどに包んで
その上からトンカチでたたく。
●あまり細かくし過ぎないほうが、胡椒のうまさがひきたつ。

昆布とかつお節でだしをとる。
●この行程は、漢の場合、ほんだし、味の素のコンソメなどで代用可。でも、これをやるとホントうまくなる。
●関西風の色のうすい、かつお節のきいただしが一番マッチします。

暖かい御飯をどんぶりに好きなだけ盛る。

その上に、粉々にした胡椒をのせ、さらに、その上に熱々の出し汁をかける。

薬味など、なにもいらない!汗をふきふき食べてくれ!

とうがらしの辛さよりも胡椒の辛さが好きな
わたしのストレス発散メニューです。オ、オラー?

38: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/07 15:12:00 ID:L3erJaWA
>>37
(#゚Д゚)オラー!でございます。

40: おさかなくわえた名無しさん 2003/10/08 02:42:00 ID:qOTBWY5X
>>37

(#゚Д゚)オラー!

↑はコピペもしくは辞書登録で

引用元: 【熱闘】 漢の手抜き料理 5品目 【熱湯】

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