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前日の残った味噌汁はミキサーにかけて翌日新しい味噌汁に継ぎ足せ


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10: 困った時の名無しさん 2012/07/21(土) 22:07:57.17
人参や大根の皮は旨い
見た目さえ気にしなきゃそのまま料理してしまう
客が来るときは剥いた皮で浅漬け作って後で食べる
スレチかも知れんが
前日の残った味噌汁はミキサーにかけて翌日新しい味噌汁に継ぎ足せば一杯分だけ残った昨日の味噌汁を無理に飲む必要が無くなる上に
作りたての味噌汁が簡単に味わい深くなる
何より継ぎ足していけば一切の無駄が出ないのが気持ち良い

引用元: 【捨てるな】捨てる食材で作る料理【もったいない】

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