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焼きそばの麺を炒める時に青椒肉絲を入れて炒めると本場の味になる


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87: 困った時の名無しさん 2007/10/12(金) 02:57:38
焼きそばの麺を炒める時に青椒肉絲を入れて炒めると本場の味になる。
いつもの焼きそばに飽きたらやってみ。病み付きになるから。

88: 困った時の名無しさん 2007/10/12(金) 04:39:01
焼きそばといえば、前にテレビでほっしゃん(多分そうだったと)が
唐揚げのもとで味付けしてた。
けっこうな量入れてた。
真似したけどおいしかったよ。
美味すぎ、ってんじゃないけど。

89: 困った時の名無しさん 2007/10/12(金) 10:14:56
やっぱ焼きそばとは塩だ。
余計な調味料はいれちゃいけない。
豚バラ、キャベツ、塩、これ最強。
チャーハンも玉子と塩だけが一番うまい。
味の素やブイヨンや胡麻油で誤魔化しちゃダメ。

引用元: 美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(5)

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