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燻製作ってみれ。 まあある意味ガキ持ちの男向けだがな


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493: おさかなくわえた名無しさん 2003/08/24 21:04:00 ID:1s6wdk4T
手抜きっつーか事前がちょっと面倒だが日曜大工が苦にならん
一戸建て建築の漢、でけーダンボール箱と金網・針金・市販の燻製チップ等利用して
燻製作ってみれ(#゚Д゚)オラー! まあある意味ガキ持ちの男向けだがな(#゚Д゚)オラー!

チープ燻製機さえ作っちまえばあとは市販のホテルチーズの塊を
濡らしたガーゼに包んだやつやら塩味がっつりで作ったゆで卵やら
市販のソーセージやらを金網の上か針金に引っ掛け、半日ばかり
煙と熱が途切れん程度にチップ足し続けるだけだ(#゚Д゚)オラー!
ここは子供にやらせると喜ぶ上に手抜きだと気付かれんぞ(#゚Д゚)オラー!

自力または嫁さん動員でもうちと凝るなら
ブタバラの塊買って、クレイジーソルトやら砂糖か蜂蜜やら醤油やら
摺り込んで1週間ばかり漬け込んだやつもスモークだ(#゚Д゚)オラー!
これはそのまま食うんじゃなく料理に使うと死ぬほど美味いぞ(#゚Д゚)オラー!
>>475みたいな奴とかな!ビールが進むぞ(#゚Д゚)オラー!

まああれだ、連れ合いとガキでもできたら一度は男女問わずやってみろ(#゚Д゚)オラー!

494: おさかなくわえた名無しさん 2003/08/24 22:24:00 ID:3kHq4RN/
>>493
連れ合いなんぞ出来そうにも無いので完成品だけ下さい(#゚Д゚)オラー!!

721: おさかなくわえた名無しさん 2003/09/16 01:08:00 ID:d47+NYia
>>493
すんごい遅レスだが・・・

フライパンにお茶ッ葉敷き詰めて、お砂糖かけて乾煎りすると簡易燻製できるぞー。
フライパンに網乗っけて、その上で鶏とか鮭とかじっくり焼くのだ(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【激闘】 漢の手抜き料理 4品目 【熱闘】

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