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鶏皮の佃煮。とにかくご飯が進むので作った直後の食事で全部なくなるw


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33: 困った時の名無しさん 2007/04/07(土) 19:47:33
鶏皮でよくスープを作るんだが、
残った皮を細切りにしてフライパンで熱して
そこに醤油と砂糖と料理酒を適当に絡めて佃煮にする。
ピリ辛が好きなら唐辛子を振り掛ける。
(七味より一味の方が合うような気がする)

冷蔵庫で多少は保存が効くはずだが、
とにかくご飯が進むので作った直後の食事で全部なくなるw

引用元: 鶏皮(トリカワ)とりかわ

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