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豚バラブロックの炒め煮。白い飯にのせて掻き込め(#゚Д゚)オラー!


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421: おさかなくわえた名無しさん 2003/08/15 20:11:00 ID:eggESoiE
豚肉一口大に切る。薄切りでもいいがバラのブロックが最適だ

砂糖・醤油・酒・味醂を適当(砂糖は多めに)に混ぜた漬け汁を揉みこみ、5~10分ほど置く

汁が煮詰まってねっとりとタレ状になるまで炒め煮にする

白い飯にのせて掻き込め(#゚Д゚)オラー!

438: おさかなくわえた名無しさん 2003/08/17 17:38:00 ID:fAXiHDXm
>>421
遅レスで申し訳ないぞ(#゚Д゚)オラー!

豚ロース生姜焼き用を買ってくる(#゚Д゚)オラー!
にんにくスライスとともに火が通るまでフライパンで焼く(#゚Д゚)オラー!
酒、味醂、しょうゆ、砂糖投入!(#゚Д゚)オラー!
しばらく煮詰める(#゚Д゚)オラー!

↑のほうが手っ取り早いぞ(#゚Д゚)オラー!

引用元: 【激闘】 漢の手抜き料理 4品目 【熱闘】

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