木綿豆腐は一旦凍らせてから解凍、油で揚げる。豆腐の唐揚げ。

木綿豆腐は一旦凍らせてから解凍、水気を良く切る。
ビニール袋に唐揚げ粉を適量入れておき、そこに一口大に千切った豆腐を投入
袋をよく振って豆腐に粉をまぶし、油で揚げる。豆腐の唐揚げ。

ご飯に乗せて、大根おろし水気切ったやつとか、刻みネギとかゴマとか好みで盛って
めんつゆかけて丼にしてもｵｲｼｲ。