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白菜は結構サラダでも食べれるし万能野菜だわ


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267: 困った時の名無しさん 2013/11/26(火) 19:39:12.25
白菜は結構サラダでも食べれるし
万能野菜だわ
ただ水分多いから煮る時は白菜の水分だけで良いな

271: 困った時の名無しさん 2013/11/26(火) 21:33:25.38
白菜をサラダとは意外だ。お浸しの要領で作るのかな?
さっぱりしすぎで白菜に飽きが来たら、ベタだがクリーム煮か坦々煮にしてしまう。

273: 困った時の名無しさん 2013/11/26(火) 23:25:46.85
>>271
> 白菜をサラダとは意外だ。お浸しの要領で作るのかな?

俺の今日の晩飯は、鶏の酒蒸しをむしって、白菜の1cm幅にきったのとリンゴの銀杏切りと
まぜてマヨネーズと胡椒と醤油で味付けしたサラダだったけどなあ。
白菜サラダは冬場のデフォだと思ってた。レタスは高いし。

引用元: 【自足】漢の手抜き料理 28品目【満足】

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