AX

セロリって惜しい食材だよな。美味しい食べ方は…


celery-74333_640

224: 困った時の名無しさん 2013/11/20(水) 18:23:36.47
セロリはクセあるから値段が年中安定してる気するな
農家にとっては割に合わない野菜かもね
生パクチー食べたこと無いけどエスニックなクセは確かにあるな

225: 困った時の名無しさん 2013/11/20(水) 18:36:09.10
セロリはやっぱサラダが美味いね
酢漬けも合うな

228: 困った時の名無しさん 2013/11/21(木) 03:26:55.22
サンドイッチにセロリとかやっぱ味にクセあるから
使われないのかな?
でもセロリの食べ方としてはやっぱサラダ系な
新鮮シャキシャキ食感だからなあ
ソースをスイートチリソースとかにすれば
サンドイッチにも合うかもなあ
セロリは安いから何とか主食にしたいのだがなあ

229: 困った時の名無しさん 2013/11/21(木) 05:18:58.82
クックパット見てもセロリ生食はあまり居ないなあ
大体炒めたり漬けたりだな
クセ無かったらキュウリやレタスみたいに食べれるのにな
水につけたら日持ちもするし惜しい食材だよな

230: 困った時の名無しさん 2013/11/21(木) 05:24:39.03
春菊もセロリに似たクセある食材だと思う
ラーメンとかにもやしみたいな感覚で入れたら
スープの味とケンカする時ある
不味くは無いのだが料理法選ぶ食材だわな

233: 困った時の名無しさん 2013/11/21(木) 21:43:58.15
鶏のモモ肉とよく合わせる
テフロン小鍋に薄くスライスしたセロリを敷き詰め、鶏のモモ肉を載せて白ワインと顆粒コンソメパラパラ
上にどっさりレタスで覆いをして蓋をして蒸し焼き?蒸し煮?

出来上がったらくったりしたレタスを皿に敷き、鶏をおいてその上にセロリと少量のスープをまぶしてナイフとフォークでわしわし食う

イタリアンならソフリットの材料で大量消費して冷凍保存しちゃうな。セロリのスープも美味いし

237: 困った時の名無しさん 2013/11/22(金) 01:31:32.29
セロリは牛肉と煮込んでも最高にうまい

引用元: 【自足】漢の手抜き料理 28品目【満足】

ブログランキング・にほんブログ村へ

新着記事

コメント / トラックバック 1 件

おまえらセロリ使って何かありませんか。好き嫌いなしだが奴だけは駄目なんだ。

[…] ≪関連≫セロリって惜しい食材だよな。美味しい食べ方は… […]

コメントをどうぞ

メールアドレス
コメント本文

  • 投稿いただいたコメントは、管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。