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もやしと油揚げの卵とじ丼。油揚げって肉のかわりにもなるんだな


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52: 困った時の名無しさん 2013/10/14(月) 00:50:36.75
モヤシを袋半分、小さく刻んだ油揚(寿司あげとして売っているのを1枚)、
それでわりした入れて玉子とじにしてアツアツのごはんにかけた
丼物もけっこういけるよ。肉がないときの代用みたいなもんだけど。

53: 困った時の名無しさん 2013/10/14(月) 04:08:44.15
油揚げって肉のかわりにもなるんだな
野菜炒めとか作ってみようかな
ヘルシーでいいかも知れない

61: 困った時の名無しさん 2013/10/14(月) 22:03:46.23
>>53
> 油揚げって肉のかわりにもなるんだな

禅寺の精進料理て豆腐とか厚揚げとかじゃないかな。
「畑の肉」って商品もその手らしいし。元は比叡山の食い物らしいが。

>>52
> モヤシを袋半分、小さく刻んだ油揚(寿司あげとして売っているのを1枚)、
> それでわりした入れて玉子とじにしてアツアツのごはんにかけた

うちは油揚の代わりに厚揚げにして、ゴーヤを細く切ったのをいれて、ゴーヤチャンプルーにしてるな….
昨夜の晩飯がそれで、今日の弁当にも突っ込んで行ったよ。

62: 困った時の名無しさん 2013/10/15(火) 00:43:53.52
>>61
それ美味そう!

65: 困った時の名無しさん 2013/10/15(火) 10:51:22.21
>>62
美味そうって、「畑の肉」が? それともゴーヤチャンプルーが?

ちなみに「畑の肉」って、俺は比叡山土産で最初に知って(佃煮だった)、
それから奥多摩の澤乃井の土産店で買って(これも佃煮だった)、
そのあとは近所のスーパーで群馬だか栃木のメーカーの乾物があるんだな。
アマゾンでなんかいろいろ売ってるw

77: 困った時の名無しさん 2013/10/16(水) 17:24:59.68
>>61
しかしゴーヤ入れるなら
挽肉もちょっと入れたいなあ

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