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インチキキャベツリゾット。キャベツの芯と茎の硬い部分が残るので出来たレシピです。


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123: 困った時の名無しさん 2012/03/17(土) 15:30:47.60
キャベツの芯と茎の硬い部分が残るので出来たレシピです。インチキキャベツリゾット。

芯と硬い部分はスライスして葉の部分も入れるならザク切りで
キャベツがヒタヒタになるくらいの水を鍋に入れキャベツ煮る。沸騰したら水500ccに対してコンソメ2カケくらい(あくまでも目安)いれる。
キャべツがしなしなになったら残ったご飯(またはパックのチンするごはんでも)をスープにひたひたより少なめにいれて5分煮込む
器に盛ってEXバージンオリーブオイル少々と粉チーズ(有ればパルミジャーノを細かく切るかおろす)をお好みの量入れます。

春キャベツでやるとホントにおいしいからこれからの季節温まるしお勧め。
お肉が入ってないので肉料理とサラダにもう一品なんてときにパスタよりさらに手間かからないよ。

引用元: 最高の手抜きだけど意外といけるレシピ

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