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今日の夕食に作った椎茸と梅肉の肉巻き焼き


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854: 困った時の名無しさん 2007/06/28 21:33:59
今日の夕食に作った椎茸と梅肉の肉巻き焼き

薄切り豚ロース肉の両面に塩コショウ
その上にシソを置いて梅肉を塗る(ほんのわずかでおk)
石突きをとって縦に4つ切りにした椎茸一切れを肉の端に置いて巻く
小麦粉をまぶして油引いたフライパンで強火で蒸し焼きにする
(時々ひっくり返して満遍なく焼く)
焼きギョウザみたいな焦げ目ができたら完成

今日作ったのは梅肉の量が多すぎて酸っぱかったwwwご飯進むけどねww
梅肉はホント、ちょっとだけでいいと思うな。

引用元: 美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(4)

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