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青椒肉絲の豚肉版みたいなかんじかな?


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Photo by青椒肉絲飯

801: 困った時の名無しさん 2007/05/20 13:32:40
キシュツだったらゴメン。
【材料】
ピーマン2個・メンマ(ピーマンの半分くらい)・豚もも肉(50㌘)・砂糖(小さじ1)・醤油(小さじ1)・酒適量
【工程】
1.ピーマンと肉を適当に切って醤油と酒で下味を付ける。
2.肉→ピーマン→メンマの順で炒め、火を止めてから醤油や砂糖で味付ける。

随分簡単だけど本当に美味しい!

802: 困った時の名無しさん 2007/05/22 11:31:27
>>801
チンジャオロースーの豚肉版みたいなかんじかな?
辛いの好きだから豆板醤いれてもおいしそう

803: 困った時の名無しさん 2007/05/22 23:58:54
豆知識:
チンジャオロースー(青椒肉絲)の肉は、本来豚肉。
牛肉を使ったものは、
チンジャオニューロースー(青椒牛肉絲)と言います。

804: 困った時の名無しさん 2007/05/23 10:13:04

引用元: 美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(4)

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