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ホロホロの焼豚(煮豚)ができます。ゆで卵を一緒にいれれば味玉も一緒にできます


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629: 困った時の名無しさん 2006/12/19 01:31:55
醤油2酒1みりん1に皮を剥いたにんにく数個、おろし生姜、葱の青いとこ、鷹の爪、豚バラブロックを入れて煮込む。
圧力鍋ならもっといいかも。ホロホロの焼豚(煮豚)ができます。ゆで卵に竹串で軽く穴を開けて一緒に入れておくと中まで味が染みたラーメン屋の様な味玉も一緒に出来ます。
にんにくも葱もとろけます。手間掛けるなら葱の白いとこを数センチに切って軽く焼いて焦げ目をつけて入れると香りも良くてすごくおいしいです

630: 困った時の名無しさん 2006/12/19 17:42:01
やれば煮込むだけで大した事無いんだろうしおいしそうだけどなんか面倒

引用元: 美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(4)

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