レシピとは言えないけどシソの葉のキムチ漬け。

レシピとは言えないけどシソの葉のキムチ漬け。

シソの葉にキムチの素を塗っておくだけ。手軽。
具なし玄米おむすびをこれで包むと美味しい。
大量にシソが出回るこれからの時期いかがでしょうか？

キムチの素にゆで卵を1時間つけたのも美味しい。
冷やし中華なんかにも合います。

紫蘇についたキムチはそのままでも美味しいですよ。
ウチは玄米100％なので
さめるとお米がちょっとパサつくため
そのままで使ってます。

紫蘇も漬けておくと結構保存できるし
野菜たっぷりの生春巻きに入れたり
片栗粉まぶして茹でたささみを巻いてみたりと
食欲減退するこれからの季節、毎年重宝しています。