100円ショップで売ってるニンニクの乾燥チップが隠し味にちょうどいい

ミキサーで粉にしておくと、凄い使いやすい。
いろんな料理に隠し味として、ちょっと入れると良い。

パスタでオリーブオイルに生ニンニクの香りをつけるのは大変だけど、
この粉をふったら、思ったより旨かった。