山芋鉄板。豆腐ステーキの上に掛けてもうま～。

山芋鉄板
おろし長芋200g、玉子1個、みりん小さじ1、薄口醤油小さじ1、味の素少々。これらをよく混ぜ合わせ熱したステーキ用の鉄板に油を引いて流し入れ、お好みでとろける
チーズをふりかける。蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
焼けたら、お好みでマヨネーズをつけ、きざみ海苔、削り節をかける。

お好み焼きソースかポン酢をかけるとめちゃうまぁ
とあるサイトの作り方ですが
かなりおいしかった♪♪

その場合　チーズ～マヨネーズ　は不要