椎茸のいしづきだけを、いかだ状に爪楊枝で刺してタレに絡めて焼く。あの食感は罪だ…
9: しいたけお 2008/10/01(水) 08:46:03 ID:sVt9Ksir
椎茸のいしづきだけを、いかだ状に爪楊枝でさして
醤油1:酒1 のタレにからめて焼くんだ
めんどくさかったらめんつゆでもいい
お好みで胡椒もふってみて
醤油1:酒1 のタレにからめて焼くんだ
めんどくさかったらめんつゆでもいい
お好みで胡椒もふってみて
水分飛ぶと旨くないので焼きすぎは禁物
外は香ばしく中はしっとりしてる程度がベストです
あの食感は罪だ…
